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Questo coltello ha una lama Tsuchime di Damasco ruvida e unica (modello martellato). Sono dotati di un nucleo della lama in acciaio inossidabile VG-10 affilato a mano e levigato a mano che rivestito su entrambi i lati di acciaio inossidabile Damasco a 33 strati (50 50 con doppio bordo smussato simmetricamente rettificato)
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Coltello e guanti per ostriche I guanti per ostriche sono adatti per la decorticazione con coltelli per ostriche, il materiale elastico dei guanti assicura una presa salda su oggetti scivolosi e scomodi, indossare i nostri guanti per ostriche traspiranti e lavabili ti permette di tagliare pi velocemente, pi precisamente, e svolgere molte attivit di cucina con la tua flessibilit e leggerezza.
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